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Consultant culinaire &
Créateur de concepts de fast food HALAL
Fort d’une dizaine d’années d’expérience dans la restauration rapide, j’accompagne les -futurs- restaurateurs dans la création de leur identité culinaire et dans le développement de leurs produits.
Porteur de projet
Vous rêvez d’ouvrir votre propre fast food ?
Il vous faut un concept, des idées de recettes, ou encore des conseils pour gérer tous les aspects de la cuisine ?
Je vous accompagne pas à pas dans votre projet.
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Restaurateur
Vous êtes propriétaire d’un établissement et vous rencontrez des problèmes ? Ou vous désirez simplement retravailler votre carte et développer votre concept ? Je mets mon expertise à votre service.
Passionné de fast food
Tout comme moi, vous êtes un passionné de fast food ? Vous voulez discuter, échanger sur le sujet ? Je serais ravi de partager un moment avec vous autour d’un bon menu !
FRANCE
& MAROC
MES SOLUTIONS
Tout mon savoir-faire pour vous satisfaire
FAST
FOOD
ADDICT
Quelques unes de mes références
O'CHEESE
Casablanca
~ Fast Food ~
Gestion et développement des restaurants / Création du concept et des recettes / Formation du personnel / Décoration / Marketing
Gestion et développement des restaurants / Création du concept et des recettes / Formation du personnel / Décoration / Marketing
BAYAN FOOD
Casablanca
~ Fast Food ~
Création du concept et des recettes / Formation du personnel (production culinaire et HACCP)
Création du concept et des recettes / Formation du personnel (production culinaire et HACCP)
TROIS DÉLICES
Casablanca
~Usine de charcuterie~
Mise en place du plan de maîtrise sanitaire / Formation du personnel / Organisation de la production / Test et mise en place de nouveaux produits
Mise en place du plan de maîtrise sanitaire / Formation du personnel / Organisation de la production / Test et mise en place de nouveaux produits
CANDY ICE
Vitrolles
~ Crêperie & Glacier ~
Création du concept et des recettes / Formation du personnel / Aménagement du local
Création du concept et des recettes / Formation du personnel / Aménagement du local
MELI MELO DE PROJETS
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Conseils auprès de nombreux restaurateurs en France et au Maroc sur la création de concepts, la production de recettes et la formation du personnel