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Consultant culinaire &
Créateur de concepts de fast food HALAL

Fort d’une dizaine d’années d’expérience dans la restauration rapide, j’accompagne les -futurs- restaurateurs dans la création de leur identité culinaire et dans le développement de leurs produits.

Porteur de projet

Vous rêvez d’ouvrir votre propre fast food ?
Il vous faut un concept, des idées de recettes, ou encore des conseils pour gérer tous les aspects de la cuisine ?
Je vous accompagne pas à pas dans votre projet.

Restaurateur

Vous êtes propriétaire d’un établissement et vous rencontrez des problèmes ? Ou vous désirez simplement retravailler votre carte et développer votre concept ? Je mets mon expertise à votre service.

Passionné de fast food

Tout comme moi, vous êtes un passionné de fast food ? Vous voulez discuter, échanger sur le sujet ? Je serais ravi de partager un moment avec vous autour d’un bon menu !

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MES SOLUTIONS

Tout mon savoir-faire pour vous satisfaire

Audit culinaire et structurel - Inspi. Fast Food
Audit structurel et culinaire
Vous avez besoin de faire le point sur votre activité ? Bénéficiez d'un audit de votre fast food !
Organisation de la cuisine - Inspi. Fast Food
Organisation de la cuisine
Vous cherchez à optimiser l’organisation de votre cuisine pour gagner en productivité ? Je vous accompagne de l'aménagement de l'espace à la gestion de votre équipe.
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Vous souhaitez maximiser la rentabilité de votre fast food ? Je vous conseille dans la gestion de votre cuisine : achat des matières premières, gestion des stocks, etc.
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Quelques unes de mes références

O'CHEESE

Casablanca
~ Fast Food ~
Gestion et développement des restaurants / Création du concept et des recettes / Formation du personnel / Décoration / Marketing

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Casablanca
~ Fast Food ~
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MELI MELO DE PROJETS

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Conseils auprès de nombreux restaurateurs en France et au Maroc sur la création de concepts, la production de recettes et la formation du personnel

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